Tarta Mágica de Manzana

Si …… choca leer la forma de hacer la tarta y pensar, esto no saldrá, pues si… ¡¡¡ Sale!!! y además dejarme que os cuente, que a mi tarta se le ha hecho una capa de caramelo por debajo que esta para rechupetearse.

 Espero que me contéis como os ha salido a vosotr@s

Ingredientes:

• 4 Manzanas Golden
• 10 cucharadas de harina para bizcocho, ya con levadura
• 10 cucharadas de azúcar
• 2 Huevos L
• 1 Vaso de leche templada
• Mermelada de melocotón o albaricoque
• Mantequilla para el molde

Preparación:

Engrasamos el molde con un poquito de mantequilla, yo he usado el desmontable de Lekúe que mide 23 cm., y precalentamos el horno a 180º

Pelamos las manzanas, descorazonamos y picamos como si fuera para tortilla, reservamos unas pocas para la decoración

Juntamos la harina con el azúcar y dos cucharaditas de levadura, por si no tuvierais a mano la que ya la trae, yo tenía bizcochona y use esa

Ponemos en el molde manzana troceada, la mezcla de harina con azúcar, mas manzana troceada, mas mezcla de harina y azúcar, mas manzana y así hasta acabar con toda la manzana y la mezcla de harina con azúcar, excepto la manzana que usaremos para decorar

Ahora batimos los dos huevos y  le añadimos el vaso de leche templada, y se lo ponemos por encima a la tarta, movemos un poquitín el molde para que baje todo, y ponemos la manzana reservada para la decoración, y ya esta hecha, solo nos queda meter al horno  40 min.  180º, yo necesite 50 minutos en total, ya sabéis que cada horno funciona distinto, pincharle un palillo y cuando veáis que esta cuajada, la dejáis enfriar y desmoldáis

La pintáis con mermelada de melocotón o de albaricoque y ya esta lista

De un dia para otro, ya fresquita, esta mas rica

Buen provecho.

Fuente: recetasconmaletaypeineta