Postre de melocotón

Hoy os traigo un postre muy  fácil y rápido.
Yo tenia un bote de melocotones de los grandes, asi que doble cantidades y salió un super postre, eso si lo hice en la Thermomix en dos veces.

Ingredientes:

• 500-600 gr de melocotón en almibar (peso escurrido)
• 250 gr de nata de montar
• 1 sobre de gelatina de limón
• 50 gr de azúcar
• Caramelo liquido

Preparación:

Echar  el caramelo liquido en el molde elegido.

Poner en el vaso de la Thermomix el  resto de ingredientes (los melocotones van sin almíbar), y triturar en vel 5-8-10 durante 15 seg.

Programar 10 min temperatura Varoma y vel 2

Verter la mezcla y llevar a la nevera cuando temple un poco.

En unas dos horas estará cuajado, pero como siempre, de un dia para otro estará aun mejor.

Desmoldar y disfrutar.

Preparación tradicional:

Triturar  los melocotones sin almíbar junto al resto de ingredientes en una túrmix, y llevar a ebullición en una olla dándole vueltas para que no se agarre, echar en el molde al que antes hemos puesto caramelo liquido y dejar enfriar.

Fuente: misrecetasydemisamigas