Este bizcocho lo hice en el año 2012, y desde que tenemos la ayuda de la Olla GM, hacer bizcochos es un lujo por lo bien que salen y economico, asi que hoy me he animado a hacerlo en ella.
Os dejo aqui la version en horno.
Ingredientes:
- Ralladura de 1 limón o esencia
- 4 huevos L
- 250 gr. de aceite de girasol
- 250 gr. de leche
- 1 sobre levadura Royal
- 1 cucharada de bicarbonato
- 350 gr. de azúcar
- 450 gr. de harina de repostería
Preparacion:
Con ayuda de la Thermomix o Turmix batimos los huevos junto con el azucar, 4 min vel 4
Añadir el aceite y la leche 20 seg vel 4
Juntar la harina, bizcarbonato y levadura, y tamizarla al tiempo que la añadimos.
Añadir la ralladura de limon o esencia.
Llevar a la cubeta untada con mantequilla, menu Horno 120º 90 min, valvula abierta.
Terminado el tiempo, cancelar y comprobar con una brocheta.
Desmoldar cuando temple y decorarlo al gusto.
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